Składniki:
Sposób przygotowania:
Namoczyć wcześniej podgrzybki.
Cebulę razem z odrobiną soli i pieprzu podsmażyć na oleju. Następnie dodać śliwki, podgrzybki, Red Lunch BIO, czosnek, zioła, płatki drożdżowe – wszystkie składniki przez chwilę razem podsmażyć.
Zalać wywarem warzywnym i gotować do zredukowania płynu o ¾. Następnie wszystko zblendować na gładką masę, doprawić do smaku solą i pieprzem. Następnie masę przełożyć do foremki. Na wierzchu potrawy układamy podsmażone świeże borowiki lub śliwki suszone (świeże borowiki można zastąpić suszonymi, namoczonymi wcześniej w wodzie).
Całość piec w piekarniku najpierw przez 15 minut w temperaturze 185°C, później obniżyć temperaturę do 160°C i piec kolejne 25 minut.
Soligrano życzy smacznego!
Autor przepisu: Szef Kuchni Kolumna Park.
Chcesz udostępnić nasz przepis na swojej stronie lub blogu? Skontaktuj się z nami!