Składniki pesto:
Składniki kasza:
Przyprawy: sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Z ziół, orzechów, parmezanu i oliwy wykonujemy pesto za pomocą malaksera. Doprawiamy solą i pieprzem.
Cebulę pokrojoną w kostkę przesmażamy razem z kaszą bulgur, podlewamy winem. Po chwili dodajemy bulion i gotujemy do miękkości. Doprawiamy solą i pieprzem.
Na patelni smażymy cukinię pokrojoną w półplasterki, dodajemy ugotowaną kaszę według przepisu na opakowaniu, pesto i pomidorki. Mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Soligrano życzy smacznego!
