Składniki:
Sposób przygotowania:
Do miski wsypać mąkę, sól, zakwas oraz ziarna, następnie dodać wodę i suszone drożdże.
*W przypadku drożdży świeżych: do miski wlać 350 ml wody i dodać 15 g drożdży, wymieszać do całkowitego rozpuszczenia.
Następnie dodać pozostałe składniki. Wyrobić ciasto ręką lub mikserem do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto włożyć do wysmarowanej olejem formy o wymiarach 25 x 12 x 8 cm.
Przykryć ciasto ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia do brzegu formy. Następnie wstawić formę do nagrzanego piekarnika (200-220 C).
Piec przez około 40-50 minut do uzyskania ciemnobrązowej barwy skórki.
Soligrano życzy smacznego!
